Blanc de Noir

Présentation

Blanc de Noir issu de Merlot et Cabernet Franc, pressés directement pour obtenir un jus clair sans macération. Né sur coteau argilo-calcaire, il offre une robe pâle, des arômes de violette, framboise et fruits blancs, avec une bouche expressive, volumineuse et une finale longue sur la pêche blanche.

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Sols argilo-calcaires.

Œil : Pâle. Robe pâle et brillante.

Nez : Fruité, arômes de violette, arômes de fraise, arômes de framboise.

Bouche : Fraîche, notes de fleurs, notes de fruits rouges, notes de fruits blancs.

Accords mets et vins : Poissons grillés, Paella, À vocation apéritive, Entrées froides

Statistiques