Cuvée Tradition

Présentation

Ce Saumur Champigny Tradition présente un nez expressif, qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs(mûre, framboise). La bouche, à l'attaque offre une matière charnue, vive et équilibrée, avec une palette aromatique(fraise) qui enrobe des tanins légers et persiste dans une finale fluide. C'est un vin qui se "picole" entre amis , sur des plats de tous les jours...Très bonne entrée en matière pour découvrir les vins rouges

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur grenat, intense, reflets violines.

Nez : Expressif, fruité, arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges.

Garde : A consommer entre 2023 et 2026

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Viandes blanches, Fromages peu affinés

Statistiques