ICONOCLASTE

Présentation

Et si ICONOCLASTE n'était pas qu'une posture mais un vin qui incarne vraiment l'esprit de liberté ? Ce rouge est né de notre envie de créer un vin à la personnalité affirmée qui reste délicieusement accessible. Juteux et spontané, il garde cette fraîcheur qui invite au plaisir immédiat. C'est le vin des esprits libres, de ceux qui préfèrent les moments vrais aux conventions. À servir comme bon vous semble - même légèrement frais l'été - ICONOCLASTE, c'est simplement l'audace d'être soi.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 14 %

Contenance : 75 cl

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires.

Œil : Le vin est d'une couleur rouge rubis aux reflets violacés.

Nez : Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise) suivi par de subtiles notes de violette.

Bouche : La bouche est douce à l'attaque puis à la fois aérienne et pleine, avec une finale longue et rafraichissante sur des tanins serrés et discrets.

Accords mets et vins : Viandes blanches grillées, Cuisine méditerranéenne , Viandes rouges grillées

Statistiques