IRRESISTIBLE

Présentation

Ce blanc est né de notre passion pour les vins de caractère. Un vin qui nous ressemble : sincère et convivial. Sa personnalité ? Une belle tension minérale qui s'équilibre parfaitement avec sa texture généreuse. Frais et vif, il garde cette densité qui le rend si plaisant à déguster. C'est exactement le genre de bouteille qu'on aime ouvrir entre amis, un vin qui invite au partage et aux bons moments. À la fois élégant et accessible, il séduit par son caractère authentique. Bref... IRRÉSISTIBLE !

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 11,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Sols calcaires.

Œil : Le vin est cristallin, de couleur jaune pâle aux reflets verts.

Nez : Frais, arômes d'agrumes, arômes d'ananas. Le nez se caractérise par des notes fraîches d'agrumes (citron vert, pomelo) qui laissent place à des arômes subtils de fruits exotiques (ananas).

Bouche : Franche, ronde, subtiles notes d'ananas, légères notes de pamplemousse, notes de citron vert. L'attaque en bouche est dynamique puis de texture plus ronde laissant apparaître les mêmes notes aromatiques de fruits frais acidulés. La finale s'étire tout en pureté minérale et sapidité désaltérante.

Température de service : Entre 10° et 12°

Garde : A consommer entre 2025 et 2026

Accords mets et vins : Fromages frais, Poissons crus, Poissons grillés, Huitres

Statistiques