VOLTE FACE ROSE

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Une cuvée dynamique et gourmande qui s’éveille doucement, dévoilant des arômes frais de fraise et de cranberry, subtilement rehaussés d'une touche de basilic. En bouche, l'attaque est vive, la bulle fine et joyeuse, apportant une sensation de vitalité. Le fruité juteux s’épanouit en milieu de bouche, évoquant une compote de fruits rouges encore croquants. La finale, vibrante, prolonge ce plaisir en déposant la douce effervescence d’un jus de fruits rouges gorgé de soleil.

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Pressurage direct. Autre. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur rosée, claire, reflets saumonés. Un pétillant naturel rosé, aux reflets saumonés et vifs grâce aux fines bulles donnant une impression visuelle de fraîcheur...

Nez : Généreux, vif, arômes de basilic, arômes de fraise, arômes de fruits rouges. Une cuvée dynamique et gourmande qui s’éveille

Bouche : Vive, notes de basilic, notes de fraise, notes de fruits rouges. En bouche, l'attaque est vive, la bulle

Température de service : Entre 10° et 12°

Garde : A consommer entre 2025 et 2030

Accords mets et vins : Escalope de veau, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets, À vocation apéritive

Statistiques