BLEU BLANC BULLES

Présentation

BLEU BLANC BULLES est une cuvée spéciale pour les jeux olympiques. C'est une petite bouteille de 150 cl de pétillant rouge brut gazifié en bouteille dédiés aux amoureux du sport.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 14 %

Contenance : 25 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique, Eraflage, Remontage. Elevage en demi-muid, Elevage en barrique, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Sols calcaires, Sols de galets.

Œil : Couleur pourpre, profonde, reflets rubis.

Nez : Intenses arômes d'épices, généreux arômes de poivre noir, légers arômes de réglisse, arômes de café, arômes de fumé, arômes de grillé, arômes de sous-bois, arômes de cuir.

Bouche : Fruitée, robuste, mûre, intenses notes de fruits, subtiles notes de pruneau, notes d'épices, tanins fermes, tanins ronds, tanins mûrs, dur, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 6° et 10°

Garde : A consommer à partir de 2025

Accords mets et vins : Chili con carne, Curry d'agneau, Tajine d'agneau

Statistiques