Rouge
PRUNEYRAC
Grenache 50% · Mourvèdre 50%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Bel robe pourpre. Un nez sur des notes balsamiques, de menthe poivrée et de muscade. La bouche est charnue, avec un joli grain.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique, Remontage. Assemblage, Collage, Filtration légère, Cuve émaillée. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur pourpre, sombre.
Nez : Elégant, expressif, arômes de menthe, arômes de muscade.
Bouche : Elégante, généreuse, charnue, notes de menthe, notes de muscade, tanins elégants, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2035
Accords mets et vins : Navarin d'agneau, Cuisine méditerranéenne , Spécialités asiatiques, Spécialités orientales, Côte d'agneau
Statistiques
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