Blanc
Alsace Gewurztraminer
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Bâtonnage régulier, Pressurage direct, Sucre résiduel. Elevage en cuve inox, Mise en bouteille manuelle, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur jaune, soutenue.
Nez : Expressif, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de rose, arômes de litchi.
Bouche : Aromatique, onctueuse, notes de rose, notes de litchi, rond, légèrement minérale.
Statistiques
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