Anagramme

Présentation

Issu d'un 100% Merlot, ce vin présente une robe rubis éclatante. Le nez est franc et fruité, marqué par des notes de fruits rouges mûrs et une touche légèrement florale. La bouche est fraîche et dynamique, avec une belle acidité qui souligne le caractère croquant du fruit. Vinifié et élevé en cuve Inox, il offre une expression pure du cépage, tout en souplesse et en gourmandise. Un vin de plaisir, équilibré, à la finale vive et fruitée.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur rubis, soutenue, reflets pourpres.

Nez : Droit, fruité, subtils arômes de cassis, intenses arômes de fruits rouges, généreux arômes de groseille.

Bouche : Fraîche, légère, juteuse, intenses notes de fruits frais, généreuses notes de fruits rouges, tanins soyeux, très souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 16° et 20°

Garde : A consommer entre 2025 et 2030

Accords mets et vins : Viandes blanches, Fromages, Charcuteries, Tapas

Statistiques