Esprit de Cassagnole

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Un rosé de Syrah qui a du fond, de la rondeur et un fruit éclatant qui fait danser les papilles. Idéal pour les grandes tablées, les planches généreuses et les barbecues qui durent jusqu’à la nuit.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.

Œil : Couleur rosée, claire. Belle teinte rose aux reflets violacés.

Nez : Complexe, délicat, arômes de violette, arômes de framboise. Le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges comme la fraise des bois et la framboise, accompagnés de

Bouche : Elégante, délicate, charnue. En bouche, l’attaque est franche, portée par une belle vivacité. La finale est longue et élégante, marquée par

Température de service : Entre 8° et 10°

Garde : A consommer entre 2026 et 2027

Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches grillées, Cuisine méditerranéenne , Spécialités asiatiques, Jambon de Bayonne

Statistiques