Blanc
Champ du Roy
Clairette 15% · Grenache blanc 50% · Grenache gris 25% · Muscat Ă petits grains blancs 5% · Vermentino ou Rolle 5%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Aromatique et frais, le Champ du Roy est un vin banc fruité avec des notes d’abricot et de litchi, il est aussi léger et floral grâce au Muscat petits grains qui apporte du dynamisme et de l’originalité à ce vin. C’est un bon vin de comptoir ou des instants improvisés. Il s’épanouira seul ou accompagné de poissons à chair blanche, de viandes blanches, de crudité mais aussi avec des fromages de chèvres frais.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 11,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Eraflage, Débourbage. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.
Nez : ArĂ´mes de fleurs blanches, arĂ´mes d'abricot, arĂ´mes de litchi.
Bouche : Vive, délicate, notes de jasmin, notes d'abricot, notes de litchi, tanins frais.
Température de service : Entre 9° et 11°
Accords mets et vins : Fromage de Chèvre, Fromages frais, À vocation apéritive, Asperges, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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