Mâcon-La Roche Vineuse Blanc

Présentation

Cuvée emblématique du Château, ce Chardonnay est fruité et frais.

Fiche technique

Région : Bourgogne

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur jaune, limpide, reflets argentés.

Nez : Frais, fruité, arômes d'acacia, arômes de mandarine, arômes d'orange, arômes de pamplemousse.

Bouche : Fraîche, notes de coing, notes de pamplemousse, notes de pin, légèrement minérale, bonne persistance.

Température de service : Entre 11° et 12°

Garde : A consommer entre 2024 et 2029

Accords mets et vins : Poissons crus, Poissons grillés, À vocation apéritive, Entrées froides, Fruits de mer, Crustacés

Statistiques