Blanc
Tandem Blanc
Viognier 60% · Sauvignon blanc 40%
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Bâtonnage régulier, Débourbage. Elevage en barrique, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols de galets, Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur or jaune.
Nez : Aromatique, boisé, arômes de fleurs, arômes d'acacia, arômes d'abricot, arômes d'ananas, arômes de bois.
Bouche : Elégante, puissante.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2019 et 2029
Accords mets et vins : Quiche lorraine, Tapas, Tapenade, Verrines, Fromages à pâte sèche
Statistiques
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