Sauvignon

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Frais et acidulé avec des nuances de fruits blancs et des notes citronnées

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur jaune, claire, reflets dorés.

Nez : Fin, fruité, légers arômes de buis, subtils arômes de fruits exotiques, subtils arômes de poire, arômes de fruits blancs.

Bouche : Fraîche, légère, acidulée, généreuses notes de poire, notes de fruits blancs, souple, longue persistance.

Température de service : Entre 10° et 12°

Garde : A consommer jusqu'en 2028

Accords mets et vins : Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Fromage de Chèvre, Volailles, Asperges

Statistiques