Rouge
La Berthelotte
Gamay 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Notre Mâcon-Igé Rouge 2023 dévoile une robe rubis éclatante et un nez gourmand de fruits rouges et d’épices fines. Élevé un an en fûts de chêne de plusieurs vins, il gagne en rondeur et en complexité sans boisé marqué. En bouche, les tanins soyeux et la finale élégante en font un vin harmonieux, idéal pour accompagner viandes grillées, volailles ou plateaux de charcuterie.
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en fût de chêne. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur cerise, Ă©clatante.
Nez : Aromatique, arĂ´mes de cassis, arĂ´mes de fruits noirs, arĂ´mes de fruits rouges, subtils arĂ´mes de chĂŞne.
Bouche : Gourmande, généreuse, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, légères notes de chêne, tanins fins, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 14° et 15°
Garde : A consommer entre 2025 et 2030
Accords mets et vins : Fromages, Charcuteries, Tapas, Viandes rouges grillées, Viandes blanches
Statistiques
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