Rouge
N°2 Le Bouquet
Cabernet franc 10% · Cabernet Sauvignon 10% · Merlot 80%
Présentation
La robe, d'un rouge intense aux reflets violets. Au nez, se révèlent des notes de fruits noirs, accompagnées de tanins fondus et d'une subtile touche boisée. En bouche, le vin est charnu et complexe, offrant une finale longue sur des arômes de fruits noirs et de vanille, témoignant d'une belle élégance.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct. Elevage en barrique de deux vins, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur violine, dense, reflets violines.
Nez : Délicat, fruité.
Bouche : Fruitée, délicate, veloutée, tanins fondus, tanins soyeux, rond, légèrement minérale, corps structuré, discrète intensité, bonne persistance.
Accords mets et vins : Dinde, Pintade, Poularde, Poulet rĂ´ti, Volailles
Statistiques
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