Blanc
RIESLING BIOLOGIQUE
Riesling 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Tous nos vins bios sont vinifiés plus sec que notre gamme traditionnel. Ils sont tous élevés sur lies fines pendant 7 mois
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Autre.
Ĺ’il : Couleur jaune, claire.
Nez : Aromatique, minéral, arômes de fleurs blanches, intenses arômes de citron, intenses arômes de pamplemousse, arômes de minéral.
Bouche : Fraîche, intense, acidulée, notes de fleurs blanches, intenses notes de citron, intenses notes de pamplemousse, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2022 et 2027
Accords mets et vins : Choucroute, Viandes blanches, Fromage de Chèvre, Poissons, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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