Rouge
PINOT NOIR BIOLOGIQUE
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Elevage sur lies fines pendant 7 mois
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Vinification classique, Remontage. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Autre.
Ĺ’il : Couleur rouge, claire, reflets rubis.
Nez : Aromatique, fruité, arômes de réglisse, arômes de cerise, arômes de mûre, arômes de réglisse.
Bouche : Fruitée, légère, souple, notes de réglisse, notes de fruits rouges, notes de réglisse, tanins soyeux, tanins subtils, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 12° et 14°
Garde : A consommer entre 2023 et 2027
Accords mets et vins : Pintade, Viandes blanches, Charcuteries, Viandes rouges, Viandes rouges grillées
Statistiques
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