Rouge
LA MONTAGNE NOIRE
Carignan 4% · Cinsault 4% · Grenache 20% · Mourvèdre 12% · Syrah 60%
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles.
Ĺ’il : Couleur grenat, soutenue, reflets grenat.
Nez : Elégant, persistant, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue, arômes de poivre noir.
Bouche : Généreuse, onctueuse, subtiles notes de cerise burlat, subtiles notes de garrigue, subtiles notes de cacao, tanins elégants, tanins fins, tanins veloutés, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Garde : A consommer entre 2023 et 2025
Accords mets et vins : Thon grillé, Côte d'agneau, Bavette à l'échalotte, Pigeonneaux, Chapon à la broche
Statistiques
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