Blanc de Lune

Présentation

Le Blanc de Lune est un chardonnay entièrement travaillé en fonction du calendrier lunaire. Situé sur une terre argilo-calcaire qui lui apporte sa touche de minéral, ce vin blanc est très floral avec une bouche fraiche, ronde et savoureuse.

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges nocturnes. Fermentation thermo-régulée, Vinification classique, Pressurage direct. Sols argilo-calcaires.

Œil : Limpide.

Nez : Expressif, fruité, généreux arômes de fleurs blanches, généreux arômes de fruits, intenses arômes de poire, arômes de minéral.

Bouche : Fraîche, généreuse, souple, légères notes de fleurs, généreuses notes de fruits, notes de minéral, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 8° et 9°

Accords mets et vins : Volailles, Fromages, Poissons, Tapas, Fruits de mer, Crustacés

Statistiques