Rouge
Vieux Château de Noailles
Cabernet Sauvignon 20% · Merlot 80%
Présentation
Belle robe couleur rubis , nez complexe et très gourmand avec des notes de petits fruits noirs, vanille, épices. Le boisé est bien fondu.La sucrosité en bouche et le volume sont bons.Les tanins sont encore bien présents avec un joli grain, une belle longueur en bouche
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur rubis, intense, reflets rubis.
Nez : Complexe, intense, subtils arĂ´mes de fruits noirs, arĂ´mes d'Ă©pices, arĂ´mes de vanille.
Bouche : Fruitée, intense, charnue, tanins elégants, tanins charnus, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2021 et 2026
Accords mets et vins : Thon grillé, Côte de bœuf, Gibiers, Fromages de caractère, Desserts au chocolat
Statistiques
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