EsSens

Présentation

EsSens – Une expression sincère de notre terroir : entre tradition et intuition, ce Morgon vous livre l’essence même de notre savoir-faire. Un vin de caractère aux arômes de fruits rouges frais, notes épicées de poivre noir et touche minérale de graphite. En bouche, la structure est nette, portée par de beaux tannins encore jeunes mais déjà bien intégrés. Bonne tenue à l’air, il révèle rapidement l’identité granitique et sincère du terroir de Morgon.

Fiche technique

Région : Beaujolais

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Macération carbonique partielle, Pressurage, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols granitiques, Sols schisteux.

Œil : Couleur rubis, brillante, reflets cerise.

Nez : Fruité, harmonieux, arômes de rose, arômes de cerise griotte, arômes de framboise, arômes de mûre, arômes de cannelle, arômes de poivre noir, arômes d'iode.

Bouche : Harmonieuse, intense, ronde, notes de cerise, notes de cannelle, tanins ronds, tanins soyeux, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 14° et 16°

Garde : A consommer entre 2024 et 2031

Accords mets et vins : Volailles, Coq au vin, Poissons grillés, Desserts aux fruits, Viandes rouges

Statistiques