Rouge
Les Chaux
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en amphores en argile, Utilisation de levures indigènes, Remontage, Non filtré. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, Sols limoneux.
Ĺ’il : Couleur cerise, limpide, reflets rubis.
Nez : Elégant, fin, subtils arômes de fleur d'oranger, légers arômes de violette, généreux arômes de fraise, généreux arômes de fruits rouges, légers arômes de mûre, légers arômes d'anis, généreux arômes de réglisse, arômes de pain grillé, arômes de sous-bois.
Température de service : Entre 16° et 18°
Accords mets et vins : Bavette Ă l'Ă©chalotte, CĂ´te d'agneau, Tournedos, Viandes rouges, Viandes rouges en sauce
Statistiques
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