Effervescent
Crémant D'Alsace
Auxerrois 1% · Pinot blanc 99%
Présentation
Ce Crémant d'Alsace est élaboré a partir d'un seul cépage ; le Pinot Blanc. C'est un cépage qui répond très bien aux attentes d'un crémant pour sa finesse, sa délicatesse et sa teneur en acidité naturellement plus importante. Ce Crémant d'Alsace Brut se veut avec une grande digestibilité et un dosage léger.
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Stabulation à froid. Elevage en cuve inox, Filtration légère. Sols calcaires, Sols limoneux.
Ĺ’il : Claire, reflets or vert.
Nez : Délicat, frais, arômes de fleurs, arômes d'acacia, arômes de jasmin, arômes de thé vert, arômes de fruits frais, arômes de fruits blancs, arômes de crème.
Statistiques
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