Rouge
PLAN DE DIEU Côtes du Rhône Villages Villages Plan de Dieu
Grenache 40% · Syrah 60%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre L'élégance du terroir Plan de Dieu alliée à un élevage délicat en fûts, des tanins soyeux et des arômes gourmands où le fruit reste maître. A accorder avec une côte de bœuf, un coq au vin ou un risotto aux cèpes.
Fiche technique
Région : Rhône
Alcool : 14,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes. Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.
Œil : Couleur grenat, soutenue.
Nez : Expressif, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes de vanille, légers arômes de bois.
Bouche : Harmonieuse, riche, souple, généreuses notes de fruits rouges, subtiles notes de poivre noir, légères notes de vanille, tanins elégants, tanins soyeux, rond, longue persistance.
Température de service : Entre 14° et 16°
Garde : A consommer entre 2026 et 2031
Accords mets et vins : Côte de bœuf, Daube de sanglier, Coq au vin
Statistiques
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Dégustations
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