CHATEAU CLAUD BELLEVUE

Présentation

Ce vin dense et puissant s’annonce par une robe grenat profonde. Il dégage des notes complexes de cannelle et de réglisse puis se développe en bouche par une attaque ample et charnue. La finale est d’une grande douceur. Les arômes de fruit mûrs typiques du merlot subliment ce château Claud Bellevue 2019.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur grenat, intense, reflets rouges.

Nez : Fruité, généreux, subtils arômes de cerise, subtils arômes de framboise, généreux arômes de mûre, légers arômes de cannelle, légers arômes de réglisse, subtils arômes de tabac, arômes de minéral.

Bouche : Gourmande, généreuse, charnue, subtiles notes de violette, généreuses notes de mûre, notes de minéral, tanins précis, tanins souples, tanins soyeux, très souple, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 16° et 18°

Garde : A consommer entre 2023 et 2026

Accords mets et vins : Côte de bœuf, Entrecôte grillée, Filet de bœuf, Canette rôtie, Fromages à Pâte pressée cuite

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