Noir d'Imagine

Présentation

Sa somptueuse robe ambrée clair annonce les notes chaleureuses et gourmandes de viennoiserie, de figue et de coing. Les bulles généreuses mettent en valeur la puissance de ce vin en bouche. Elle nous séduit avec son croquant et sa généreuse longueur.

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Débourbage, Seconde fermentation en bouteille. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols schisteux.

Œil : Couleur ambrée, bulles fines, reflets or.

Nez : Généreux, harmonieux, arômes de coing, arômes de figue, arômes de noisette, arômes de brioche.

Bouche : Croquante, généreuse, souple, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 6° et 8°

Garde : A consommer entre 2019 et 2021

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Foie gras, Desserts au chocolat

Statistiques