Blanc
Mâcon-Uchizy Blanc
Chardonnay 100%
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur or jaune, limpide, reflets dorés.
Nez : Expressif, franc, légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes de pêche.
Bouche : Fruitée, riche, ronde, légères notes de fleurs blanches, subtiles notes de pêche, rond, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance.
Garde : A consommer entre 2026 et 2031
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Viandes blanches, Sushi, Entrées froides
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