Blanc
MĂ©nage Ă trois
Chardonnay 34% · Pinot blanc 33% · Pinot gris 33%
Présentation
Qui a dit qu'un assemblage de vins ne ferait pas bon ménage. Partez d'une mosaïque : le fruité du Pinot Gris, la rondeur du Pinot Blanc et l'acidité du Chardonnay. Liez le tout ensemble pour donner un équilibre et vous obtenez un vin tout en finesse à déguster avec délicatesse.
Fiche technique
RĂ©gion : Jura
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Vinification classique. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur dorée, profonde, reflets jaune paille.
Nez : Complexe, fruité, légers arômes de fruits, subtils arômes de fruits à noyau.
Bouche : Complexe, généreuse, enveloppée, légères notes de fruits frais, tanins ronds, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 12° et 4°
Garde : A consommer entre 2019 et 2035
Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches, Fromages, À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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