Blanc
HAUTES PIERRES
Grenache blanc 55% · Roussanne 45%
Présentation
Subtil mélange d’agrumes, de fruits à chair blanche et de dragées.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en demi-muid. Elevage en demi-muid, Bâtonnage régulier. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur or jaune, limpide, reflets or.
Nez : Complexe, beurré, arômes d'agrumes, arômes de fruits blancs, arômes de brioche.
Bouche : Distinguée, généreuse, onctueuse, rond, minérale, corps structuré, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 11°
Garde : A consommer entre 2026 et 2028
Accords mets et vins : Viandes blanches en sauce, Fromages de caractère, Fromages de vache, Poissons à la crème
Statistiques
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