Rouge
Le Coquin
CĂ´t 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Ce vin suave et authentique libère un nez de fruits frais des bois. Sa bouche ronde exempte des arômes de vanille et demeure légèrement boisée. Cette cuvée a été brièvement élevée en barrique afin d'assouplir les tanins. C'est un vin aéré et qui présente une jolie structure, pour contraster la légèreté des vins de Loire.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en fût de chêne de deux vins. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur violine, soutenue, reflets pourpres.
Nez : Complexe, arĂ´mes de fruits noirs.
Bouche : Subtile, intense, généreuses notes de fruits noirs, subtiles notes de vanille, subtiles notes de bois.
Température de service : Entre 15° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2027
Accords mets et vins : Gibiers à poil, Fromages à Pâte dure, Desserts au chocolat, Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées
Statistiques
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