Rose
Gamay 10% · Grolleau 80% · Pinot noir 10%
Présentation
Le mariage de plusieurs cépages noirs sélectionnés offre à Garance un caractère unique. Sa robe dorée aux reflets rosés s'harmonise avec la finesse de ses bulles. Ce vin pétillant s'ouvre sur des arômes de baies rouges, de cerise et des notes de pamplemousse. Ce rosé brut est un vin délicat qui sait ravir à toute occasion.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Eraflage. Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur dorée, nombreuses bulles très fines, reflets rosés.
Nez : Aromatique, subtil, arĂ´mes de cerise griotte, arĂ´mes de fruits rouges, arĂ´mes de pamplemousse.
Bouche : Féminine, délicate, satinée, notes de cerise griotte, notes de fruits rouges, notes de pamplemousse, tanins subtils, souple, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 6° et 9°
Garde : A consommer entre 2025 et 2030
Accords mets et vins : Desserts aux fruits, Cuisine méditerranéenne , À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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