Rose
Rosé 2023 "Elle Aime"
Cinsault 70% · Syrah 30%
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Mise en bouteille manuelle, Bouchon en plastique. Sols argilo-calcaires, Sols limoneux.
Œil : Couleur rosée, claire.
Nez : Fruité, vineux, puissants arômes de fraise, généreux arômes de framboise.
Bouche : Aromatique, légère.
Température de service : Entre 8° et 12°
Garde : A consommer entre 2024 et 2025
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