TI' FLEUR FANEE BLANC

Présentation

Cette cuvée est un hommage à Georges Fourcade, le barde créole, qui créa en 1930 Petite Fleur Aimée – Ti’ Fleur Fanée. Cette chanson, une des plus populaires, continue de faire chanter l’île de la Réunion dans toutes les occasions.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon à vis.

Œil : Couleur or, éclatante, reflets argentés.

Nez : Frais, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de pêche, arômes de fruits blancs, arômes de minéral.

Bouche : Fraîche, délicate, ronde, notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, notes de minéral, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 10° et 14°

Garde : A consommer entre 2018 et 2021

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Coquillages, Poissons, Fromages frais, Desserts aux fruits

Statistiques