La Bergerie

Fiche technique

Région : Provence-Corse

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : La robe est franche et brillante, de couleur saumonée et de reflets gris.

Nez : Le profil aromatique est délicat, plutôt complexe, sous une trame minérale et des senteurs d'aromates, se dévoilent des notes florales printanières, des arômes de petits fruits frais et d'agrumes.

Bouche : La mise en bouche est fraîche , droite ciselée, menée par une belle tension, qui apporte fraîcheur et profondeur, exhaussant des petits fruits acidulés, laissant une finale croquante, gourmande et salivante.

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