Rouge
Campé d'Enroch
Cabernet Sauvignon 40% · Carignan 60%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Vin agréable pour accompagner tous vos repas et barbecues.
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation malolactique, Débourbage, Foulage, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux, Sols limoneux.
Ĺ’il : Robe pourpre Ă reflets violine
Nez : Beaucoup de fruits rouges au nez, grillottes, framboises. Relevé par des notes épicées
Bouche : En bouche, on retrouve les fruits rouges acidulés, structure moyenne, finale épicée et de longueur moyenne
Température de service : Entre 13° et 15°
Accords mets et vins : Andouillette grillée, Viandes blanches grillées, Fromages, Cuisine méditerranéenne , Viandes rouges grillées
Statistiques
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