Rose
Campé d'Enroch
Carignan 20% · Cinsault 30% · Grenache 50%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre De la gourmandise dans le verre
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Débourbage, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argileux, Sols limoneux.
Œil : Très belle robe marbre rose
Nez : Au nez, des notes dominantes de framboises finement épicées apparaissent laissant place au parfum de rose après aération
Bouche : La bouche est délicate. Les arômes de framboises appellent à la gourmandise
Température de service : Entre 8° et 10°
Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches, Poissons grillés, À vocation apéritive, Entrées froides
Statistiques
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