Rouge
ZĂ©ro Soufre
Cabernet franc 100%
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon technique, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur rouge, soutenue, reflets grenat.
Nez : Aromatique, persistant, légers arômes de fraise, intenses arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs.
Bouche : Fruitée, généreuse, gouleyante, tanins ronds, tanins soyeux, tanins subtils, bonne persistance.
Accords mets et vins : Charcuteries, Jambon persillé, Verrines, Huitres, Poissons grillés
Statistiques
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