Effervescent
Crémant d'Alsace
Chardonnay 100%
Présentation
Fleuron des grandes occasions, il allie une grande délicatesse à une fine mousse de dentelle et se sert frappé.
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège.
Ĺ’il : Couleur or, claire, reflets or vert.
Nez : Délicat, fin, arômes de fleurs blanches, arômes de pain grillé.
Bouche : Droite, légère, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 5° et 7°
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Poissons crus, Poissons fumés
Statistiques
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