Blanc
Les Schistes de Beau Soleil
Melon 100%
Présentation
Le prestige du Domaine avec une sélection de la parcelle et une conservation sur lies en cuves souterraines d'au moins 30 mois .
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Cuve en grès thermorégulée, Débourbage. Elevage sur lies. Sols argilo-graveleux, Sols schisteux, Sols siliceux (sables, graviers...).
Ĺ’il : Couleur jaune, claire.
Nez : Complexe, beurré, arômes de fleur d'oranger, arômes de fleurs blanches.
Bouche : Complexe, délicate, ample.
Température de service : Entre 8° et 10°
Accords mets et vins : Poissons en sauce, Poissons grillés, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Moules marinières
Statistiques
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DĂ©gustations
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