Métisse

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre L’objectif est d’obtenir un vin facile à boire avec un bon équilibre en acidité. La couleur framboise dans une bouteille transparente donne envie d’en verser dans son verre. A boire frais, c’est une belle alternative, en figure libre, à notre rosé AOP. Pas de collage, ni de filtration. SO2 total :25mg/litre Degré d’alcool : 12,5 %

Fiche technique

Région : Provence-Corse

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Issu de saignée. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur framboise.

Nez : Arômes de fraise, arômes de fruits rouges, arômes de résine.

Bouche : Fraîche, bonne persistance.

Température de service : Entre 8° et 10°

Garde : A consommer entre 2026 et 2027

Accords mets et vins : À vocation apéritive

Statistiques