Personne ne blouge

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Nouveau Blouge (Blanc-Rouge) du domaine après le Métisse. Assemblage de Syrah et de Rolle. Culture biologique, vendanges manuelles, fermentation semi-carbonique de jus de Rolle avec la Syrah en grappes entières, fermentation et élevage en cuve inox. Levures indigènes.Non collé, non filtré.SO2 total 16 mg/litre.

Fiche technique

Région : Provence-Corse

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures indigènes, Non filtré. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur cerise, claire.

Statistiques