Rouge
MINERVOIS TRADITION
Carignan 40% · Grenache 40% · Syrah 20%
Présentation
Le Grenache, la Syrah et les vieux Carignan composent ce vin. Vendanges récoltées à pleine maturité, puis vinifiées par cépage. Les cuves sont thermo-régulées afin de prolonger les temps de cuvaison. Une robe brillante, intense, d’un rouge soutenu aux reflets pourpres, un nez évocateur de la garrigue. Il vous offrira des arômes de cassis, de mûres qui évolueront vers des notes plus épicées en vieillissant. Accord parfait avec les viandes rouges, la cuisine traditionnelle et un bon plateau de fromages.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique.
Ĺ’il : Couleur rubis, profonde, reflets cerise.
Nez : Fruité, généreux, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes de poivre noir.
Bouche : Aromatique, intense, soyeuse, notes de cassis, notes de mûre, notes de poivre noir, tanins fondus, longs, tanins arrondis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Garde : A consommer entre 2026 et 2031
Accords mets et vins : Cassoulet, Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Fromages, Desserts au chocolat
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.