Blanc
L'Astrale
SĂ©millon 100%
Présentation
Le vin de base à l’origine de ce crémant résulte d’un assemblage de 50 % de blanc de noirs issu du Malbec et de 50 % de Sémillon. Cette alliance révèle une expression aromatique élégante et équilibrée. Le Sémillon des notes de citron frais, pomme croquante, poire mûre, litchi. Le Malbec, vinifié en blanc de noirs, confère quant à lui tension, vivacité et caractère. Après la prise de mousse, ce crémant a bénéficié d’un élevage sur lies de 16 mois, permettant le développement de bulles fines.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur or, limpide.
Nez : DĂ©licat, subtil, arĂ´mes de citron, arĂ´mes de litchi, arĂ´mes de pomme.
Température de service : A 8,0000°
Garde : A consommer entre 2026 et 2030
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Asperges, Entrées froides, Coquillages, Crabe
Statistiques
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