Rouge
Château La Bastienne 2020
Cabernet franc 5% · Merlot 95%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 14,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Remontage. Elevage en barrique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur grenat, dense, reflets violines.
Nez : Complexe, distingué, arômes de fruits frais, arômes de framboise, arômes de mûre, arômes de réglisse, arômes de pain grillé, arômes de brioche, arômes de toasté.
Bouche : Droite, généreuse, tanins charnus, rond, bonne intensité, longue persistance.
Garde : A consommer entre 2025 et 2035
Accords mets et vins : Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Gibiers à poil, Bœuf bourguignon
Statistiques
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