Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot noir

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Ce vin est très représentatif d'un Pinot noir de Bourgogne : fruité et épicé, léger et souple en bouche il se marie avec tout les plats! issu de vendanges mécaniques, les parcelles se situent autour de la cave.

Fiche technique

Région : Bourgogne

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique, Remontage. Elevage en cuve inox, Assemblage. Sols argileux, Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur cerise, soutenue, reflets grenat.

Nez : Fruité, racé, arômes de cassis, intenses arômes de fruits rouges, arômes de groseille, arômes de poivre noir.

Statistiques