Rouge
CĂ´tes de Bourg Rouge
Cabernet franc 5% · Merlot 80% · Malbec 15%
Présentation
La robe est grenat, aux reflets pourpres. Le nez est flatteur, sur les fruits rouges et les épices. L’attaque est souple, le vin est bien enrobée et soyeux. Les tannins déjà intégrés dans la texture offrent un beau volume en bouche et participent à la finale persistante et complexe.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture intégrée. Utilisation de tables de tri, Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Eraflage. Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur grenat, profonde, reflets pourpres.
Nez : Aromatique, expressif, arômes de violette, légers arômes de cerise, arômes de mûre, subtils arômes d'épices, légers arômes de réglisse.
Bouche : Gourmande, généreuse, dense, légères notes de cerise, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins veloutés, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2035
Accords mets et vins : Magret de canard, Fromage de brebis, Cuisine méditerranéenne , Tapas, Entrecôte grillée
Statistiques
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