Rouge
L'Intrépide
Cabernet franc 20% · CĂ´t 80%
Présentation
L'Intrépide présente une robe rouge profonde, mariage entre la structure complexe du Côt, le fruité et la fraicheur du Cabernet Franc. Ses raisins sont sélectionnés sur les parcelles de l'AOP Touraine Chenonceaux situées sur les côteaux du cher. Ils offrent des arômes de fruits rouges et noirs (griotte mûre et cassis). Ses tanins sont souples et tout en velours. Il surprend par sa fraicheur et ses notes légèrement mentholées en bouche. C'est un vin rouge tout en élégance.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Ĺ’il : Couleur violine, profonde, reflets carmin.
Nez : Expressif, harmonieux, légers arômes de cassis, généreux arômes de fruits noirs, généreux arômes de mûre, arômes de réglisse, arômes de sous-bois.
Bouche : Complexe, riche, soyeuse, notes de cerise griotte, notes de fruits compotés, notes de réglisse, tanins elégants, tanins souples, longs, rond, corps structuré, bonne intensité.
Température de service : Entre 12° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2032
Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches, Gibiers à plume, Fromage de brebis, Viandes rouges grillées
Statistiques
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