Rouge
Cuvée Julien
Grenache 70% · Syrah 30%
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Vinification classique, Cuve résine, Eraflage, Remontage. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en barrique. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.
Ĺ’il : Couleur pourpre, intense, reflets violines.
Nez : Complexe, arômes de cerise, arômes de mûre, arômes de pruneau, arômes d'épices, arômes de clou de girofle.
Bouche : Complexe, puissante, tanins fins, tanins fondus, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Garde : A consommer entre 2023 et 2031
Accords mets et vins : Viandes rouges, Gibiers, Navarin d'agneau, Fromages, Desserts au chocolat
Statistiques
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