Côtes du Rhône Villages villages Sablet

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Ce vin arbore une belle couleur rouge burlat aux reflets améthyste. Son nez expressif et élégant révèle des arômes envoutants de fruits rouges, de réglisse avec une pointe poivrée. En bouche, ce vin est ample, rond et frais, témoignant d'une grande finesse. La jolie longueur en bouche est dominée par des notes de fruits noirs, enrobées par des tanins tés soyeux.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Bouchon 1+1, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-graveleux, Sols calcaires.

Œil : Couleur cerise, sombre, reflets violines.

Nez : Elégant, expressif, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes de réglisse, arômes de poivre blanc.

Bouche : Fine, ronde, notes de réglisse, notes de cerise burlat, notes de fruits rouges, tanins fins, tanins frais, tanins arrondis, rond, bonne persistance.

Température de service : Entre 18° et 22°

Garde : A consommer entre 2025 et 2028

Accords mets et vins : Navarin d'agneau, Fromage de Chèvre, Spécialités orientales, Pâté en croûte, Entrecôte grillée

Statistiques